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文｜新品略财经，作家｜吴文武
当一家奶茶店加盟商门店倒闭，店雇主当今喝，其背后是新茶饮2024年的冰火两重天愈演愈烈，2025年新茶饮玩家还能卷什么？
01 我的奶茶店倒闭了，当今喝蜜雪冰城
要问不管是在购物中心，如故在临街商铺，如故在小县城里，什么店最多？谜底无疑是奶茶店。
《新品略财经》关注到，东莞临深塘厦镇最大的购物中心塘厦天虹购物中心外侧的走路贸易街，共有19家铺面，天虹刚开业前两年的顶峰时间，一共有8家新茶饮门店。
这条小小的走路贸易街这三年景了新茶饮行业从门店扎堆，到如今生意冷清的缩影，有奶茶店倒闭，有新奶茶店开张，当今有门面租不出去。
2023年底，其中一家某品牌奶茶门店倒闭后，新开了一家库迪咖啡。2024年，这条走路街一共有5家新茶饮店先后倒闭，其中一家面积较大的店铺门店关闭有半年傍边的时辰莫得新田户。在2024年的终末一个月，这家店铺终于被瑞幸咖啡租了。
日前，《新品略财经》刷到曾在这条走路街开某盛名新茶饮加盟店雇目的晓明（假名）的一又友圈，就和他聊了几句，问你家奶茶店为什么闭店了？
张晓明回复说，太卷啦，我我方王人喝蜜雪冰城了。张晓明加盟的是某盛名柠檬茶品牌，这条街当今还有另一家盛名柠檬茶品牌的加盟门店在筹谋。
张晓明的奶茶店出入反抗，严重耗损，撑不下去了，闭店成为了最无奈的决定。张晓明不思陈述耗损的金额，毋庸思细目耗损不少。
开奶茶店前的张晓明从事地产行业，自后思作念点生意，就加盟了这家柠檬茶品牌，没思到地产行业这几年本就生僻，原来但愿开茶饮店赚点钱，当今“造富”谋略谋害。
当今，这条走路街还有5家新茶饮店筹谋，其中一家铺面被主打性价比的蜜雪冰城接办，而当今蜜雪冰城是这条街上生意最佳、最靓的仔。
当一家新茶饮加盟商门店倒闭后，店雇主转喝蜜雪冰城，这么的场景天然很平淡，但却是面前新茶饮行业不少身处市集一线加盟商真是的生计写真。
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据红餐大数据，从2023年11月至2024年11月一年的时辰，如故有高达19.7万家奶茶店倒闭。红餐网报谈著作的标题是：一年倒闭近20万家，奶茶店已成为创业黑洞。
02 新茶饮的冰火两重天愈演愈烈
一年倒闭近20万家奶茶店，这个冰冷数字的背后是激战正酣的新茶饮江湖，在2024年里的冰火两重天更显明了，愈演愈烈。
回来2024年的新茶饮行业，竞争依然极为历害，如故卷无可卷，演出了新茶饮行业的“中场战事”。
正如前文所述，举座看新茶饮行业不少新茶饮品牌，极端是腰部及袖珍连锁新茶饮品牌演出了大溃退，门店关闭的表象。
《新品略财经》印象深切的是，2024年上半年，网红奶茶品牌圆真真首创东谈主谢瑶摆地摊卖奶茶事件。
据悉，创办于2019年的圆真真，巅峰时间曾开出300家门店，年活水近4000万元，好景不常，到了2023年该品牌终末一家直营店书记停业，圆真真累计耗损已逾越千万。
谢瑶在分解创业视频中的驳斥区里，有一条很让谢瑶扎心的驳斥：你亏1000万，我亏20万，即是因为加盟你。
毫无疑问，关于一些如故倒闭概况将近撑不下去的新茶饮加盟商来说，2024年是约束的一年。
人所共知，新茶饮行业红利期已过，如故投入发展深水期，多家盛名新茶饮品牌在2024年先后发声，要减速脚步。
“新茶饮第一股”奈雪的茶主动减速了脚步，奈雪的茶仅在2024年第三季度就关停了89家直营门店，激勉市集关注和热议，如今奈雪的茶正在积极转机发展计策。
喜茶也在旧年10月发布的一封里面信中默示，行业的同质化竞争合手续糟塌着消费者对茶饮居品和品牌的温和，喜茶不作念同质化居品，不作念单纯的廉价内卷……不追求短期开店速率和数目，更隆重开店的质地和门店运营品性。
古茗、甜啦啦、茶话弄等多家新茶饮品牌在2024年王人减速了开店速率，2024年被外界视为新茶饮行业风向振荡的一年。
据GeoQ智图发布的《2024年连锁餐饮新茶饮门店发展蓝皮书》露馅，2024年举座开店数约相对2023年的开店数略有下落。对比2022年-2024年的举座闭店数来看，则在逐年攀升。
造成极为显明对比的是，当红的霸王茶姬、蜜雪冰城等是少数派，依然在2024年无间狂飙开店，极端是霸王茶姬势头不减，身处高光工夫。
据媒体报谈，霸王茶姬1月24日发布的2024年会友答复露馅，截止2024年年底，大众会员数达到1.78亿，同比增长约160%，大众门店数目逾越6000家。有媒体估算，极端于不到一年时辰，霸王茶姬新开门店的数目达到3000家。
狂飙的霸王茶姬依然在诱惑加盟商，有媒体曾报谈称，有加盟商拿着100万，却没能摇中霸王茶姬的加盟经验。
被誉为“雪王”的蜜雪冰城一样在2024年猛踩油门。据蜜雪冰城在2025年第一天向港交所递交的招股书数据，截止2024年9月30日，蜜雪冰城门店总和为45302家，较2023年底增长20.6%。
新茶饮行业的2024年，演出了有东谈主狂飙，有东谈主减速脚步，有加盟商门店倒闭，也演出了霸王茶姬加盟要摇号的惊叹场景，冰火两重天愈演愈烈。
03 2025年，新茶饮卷什么？
投入2025年，新茶饮行业还在无间上前发展。那么，新的一年，新茶饮行业玩家还能卷什么？
在《新品略财经》看来，2025年的新茶饮行业发展的主旋律不会有显明调动，冰火两重天的场景会无间演出，即使卷无可卷，生意还得无间，举座看，2025年新茶饮行业有四个方面的卷。
第一是卷上市，谁先上市谁就能先迎来高光工夫。
2025年或将是新茶饮行业上市的研究之年，多家新茶饮行业品牌正在勤奋冲刺老本市集。
莫得一家盛名连锁新茶饮品牌不思上市，王人有一个IPO梦。就算是奈雪的茶、茶百谈如故抢先上市，老本市集温和不高，但依然无法挣扎自后者无间冲刺老本市集。
当今古茗、蜜雪冰城正全力冲刺老本市集。旧年下半年有市集传言称，茶颜悦色准备赴好意思上市。另有媒体报谈称，霸王茶姬挖来了麦当劳中国前CFO，外界测度霸王茶姬或将加快鼓舞赴好意思上市IPO进度。卷上市将是2025年新茶饮行业的一大看点。
第二是卷价钱，新茶饮价钱战不会熄火，价钱向下卷，进取卷共存。
2025年的新茶饮行业依然躲不外卷价钱，而卷价钱将会呈现出两个不同的标的。
新茶饮行业是一个金字塔，不同定位价钱区间的新茶饮品牌各有各的消费东谈主群，当今这种价钱区间带似乎越来越重合，腰部新茶饮品牌纷繁探索价钱下探，打出性价比牌。
但主打性价比的蜜雪冰城却在试探价钱加价，2024年12月，蜜雪冰城在深圳、广州、深圳部分城市的部分区域偷偷加价。
第三是卷出海，新茶饮品牌加快出海，寻找第二增长弧线。
中国国内的新茶饮市集早已是存量竞争，未来虽有一定的增长和增量空间，举座看，市集玩家们王人将近遭遇天花板了。
最新市集信息露馅，2025年中国新茶饮品牌加快出海，要点计划市集是有茶文化圈的东南亚国度市集。
本年1月7日，茶百谈在马来西亚又开新店。据虎嗅引述业内东谈主士统计数据，至少14家中国茶饮品牌投入东南亚市集，包括蜜雪冰城、奈雪的茶、喜茶、霸王茶姬、茉莉奶白等。
按终局零卖额统计，东南亚新茶饮的市集边界将由2023年的201亿好意思元增长至2028年的495亿好意思元，复合年增长率为19.8%，为大众主要市齐集增长最快的。
新茶饮品牌集体加快出海，比拼的是谁的速率更快，谁的门店数目更多，东南亚将会成为中国新茶饮品牌在2025年及未来几年的发展黄金期。
关系词，筹谋外洋市集，契机与挑战并存，每一家要出海的中国新茶饮品牌王人禁闭易，但又不得不选。
第四是卷生计，一线新茶饮加盟商依然是卷生计。
绝大大量新茶饮品牌王人是连锁加盟，新茶饮品牌靠着收加盟费，向加盟门店卖原材料收获，门店筹谋风险扫数由加盟商来承担。
当红新茶饮品牌加盟商依然不错生计下去，瞻望霸王茶姬在2025年依然会保合手增长。蜜雪冰城够低廉，其门店依然有许多年青东谈主、学生和家长带着孩子等去列队购买。
2025年对新茶饮门店加盟商来说，永恒不变的命题是活下去，而那些过气的新茶饮品牌且如故耗损的新茶饮加盟门店，还不如尽早关闭，止损。
2025年，新茶饮赛谈激战无间，市集玩家们仍在勤奋奔走，冰与火共存的场景仍将会无间演出。