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千呼万唤的年过完毕，重返学校、岗亭的东谈主们情绪复杂：新一年的拼（tong）搏（ku）初始了。
有东谈主不舍之余，初始在出租屋里狂炫家中洗劫来的特产，以表念念念；
有东谈主擦掌摩拳，安排了添加科技和狠活儿的外卖，保重已不妥当健康饮食的肠胃……
其中也有例外——比如广东东谈主，不但莫得太多感怀，致使还有种吃噎了想停一停的嗅觉。
“忍不住想作念出一个顽抗先人的决定，外出吃K记，换换口味先。”
不为其他，只因此时他们的大脑、肉体和心灵，早还是被一个念头占据：
家里上顿吃下顿吃的“省鸡”，到底还要多久才气吃完？！
图源：《外地媳妇土产货郎》
无人不晓，广东东谈主过年前的“恶梦”：擦不完的楼梯扶手防盗窗，戳不尽的沙发雕花的窿，“洗到昏厥”的塑料凳的脚……
事无巨细，样样齐得到位。
以为过年完就万事大吉了？更“恶梦”的还在背面。
广东东谈主过年后的“恶梦”：吃不完的新鸡，剩鸡，新鸡，剩鸡，新鸡，剩鸡……
广东东谈主：吃鸡吃到好想且归上班
“冷常识，在东谈主类史上，每年扫数这个词广东地区齐会被统帅10到15天的时候。”
所谓“无鸡不成宴”，从腊月二十几初始，广东东谈主的食谱齐是一睇就知，阳春白雪。
图源：微博@广州日报
广东东谈主吃鸡，频次高，说法上更是可不雅，鸡在广东不仅是鸡，还肩负着不同功能——
年三十的鸡拜神拜公，月朔的鸡要炒（三十的剩鸡相易应用），初二的鸡开年饭，初三的鸡用来复盘（前三天剩鸡再应用）……
图源：《七十二家房客》
吃不完的年头四链接，到初五接财神、拜财神还能接上，初七东谈主日更要吃鸡。
广东东谈主的春节——喝不完的天地一号、王老吉，吃不完的鸡。
保守意料过年期间广东的含“鸡”量，比本篇著作的“鸡”字含量还要高。
在吃鸡这件事上，确乎也应了那句：外地东谈主搜索枯肠，不如广东东谈主灵机一动。
盐酥鸡、豉油鸡、栗子焖鸡、啫啫鸡煲、吊烧鸡、冬菇蒸鸡、猪肚鸡、椰子鸡、滑鸡粥、糯米鸡……
虽然无为在种种驳倒区看到，因为争论哪种作念法的鸡最好味，广东东谈主相互大“打”脱手。
但只须一提到这三个字，每个广东东谈主齐会心悦诚服——白切鸡。
鸡要刚熟骨带红的，肉要白嘴进口也能感受鸡汁鲜甜、不加配料保握原汁原味的。
图源：图虫创意
在广东东谈主眼里，任何其他烹调方式，齐逃不脱应用调味料掩蔽食材本味的窠臼。
白切现煮，才气高出食材的本味，即是常说的“菜有菜味，鸡有鸡味”。
外地的一又友不错问问广东友东谈主，过年把小院里散养了一年的走地鸡作念成炸鸡，TA会是什么反馈。
难怪元彪吃白切鸡，不蘸酱就配了好几碗米饭。/图源：电影《杂家小子》
客岁全红婵跳水夺冠，哥哥来现场不雅赛，现场喊话即是：“回湛江作念白切鸡给你吃！”
不错说极度巨擘了。/图源：抖音@九派新闻
只不外再何如厚味的鸡，也架不住天天吃，顿顿吃，番来覆去地吃。
过年期间，白切鸡对广东东谈主来说，就像豆橛子之于山东东谈主，线面之于福建东谈主。
广东东谈主面临它时，形式之复杂，不亚于浙江东谈主看到锅碗瓢盆里的年糕，心计之千里重，比东北小孩面临200斤冻饺子更甚。
图源：小红书
白切鸡不绝吃吃吃吃到厌倦之后，任你是广东东谈主也遭不住白切鸡天地。
投射到一日三餐上加拿大pc28官网注册，是中午白切鸡，晚上白切鸡，第二天照旧白切鸡。
“救命，真是好想把桌上连吃了7天的白切鸡掀起送转转回收了！！”
体现时食用秩序上，是煮粥原料是白切鸡，暖锅主菜是白切鸡。
上顿吃不完的白切鸡，下一顿还不错蒸熟白切鸡，再炒白切鸡……
莫得一只鸡能逃出广东，也莫得一个广东东谈主，不错在过年期间脱逃鸡的制裁。
“二十九吃去吃肯德基还是被领导：不要在外面吃炸鸡，晚上有靓鸡。”
因为碰到肖似事件频率的确太高，广东东谈主在和鸡旷日握久的“战争”中，回来了多量训戒。
中午没吃完的白切鸡弄成手撕鸡，剩下的连骨头炒一炒也能拿来吃。
其他还有暖锅白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、冬瓜煲鸡、酱油爆炒、盐腌再蒸等不一而足。
别问为什么广东东谈主对“剩鸡三百吃”倒背如流，问即是谁还没搜索好像向家东谈主提议过疑问——
“昨晚的剩鸡要何如不休”以及“前天的鸡还没吃完，亲戚又送来两只鸡何如办”呢？
请回复，作家在这一段形色中，一共吃了若干鸡？
“在广东，信得过的铁汉一晚上不错吃三只鸡，一只白切，一只暖锅，一只脆皮。”
过年吃鸡确乎是恶梦，可是要说广东东谈主对鸡的格调，例必弗成纵容。
天天吃天然受不了，一朝超三天不吃，亦然会合计混身不安祥。
“鸡不好，就恶梦，鸡好，一天一只齐吃不够，深宵齐想爬起来吃。”
在《声生不断》舞台上，肥妈直肚直肠，港澳东谈主来内地作念得最多的一件事，即是吃鸡。那处的鸡，齐不如这里的鸡厚味。
据报谈，广东东谈主一年能吃掉8亿只鸡，在广东鸡比猪还怕过年过节。
因此除了过年期间上顿鸡下顿鸡的虐待，广东东谈主对鸡，更多还爱得深千里。
最新的互联网热帖驳倒区，广东网友仅仅一味点头：那一定很厚味了
他们对吃鸡盘考绝对，深谙不同鸡种、不同部位的鸡的最好作念法。
光是给鸡分类，就能分红阉掉的公鸡、稚子公鸡、配种公鸡、下蛋的母鸡、没下过蛋的母鸡、下过好多蛋的母鸡……
《外地媳妇土产货郎》里，张永芳因为失恋，给专家作念了一桌“全公鸡宴”，用杀公鸡来泄愤。
这少许就遭到了大伙的品评——这么很远隔！
“还得是母鸡厚味啦！”
鸡：请为我花生
无人不晓在广东，不论鸡鸭鹅猪牛羊，生猛海鲜，蔬菜生果，厚味尺度逃不脱一个“鲜”字。
鸡，也不例外。
菜场鲜鸡，现杀现卖，最好；商超冰鲜鸡，免强保留鸡的鲜味，次之。
至于冻鸡、饲料鸡，一朝被广东东谈主吃出来，即是他们告别一家餐馆的初始。
问题是他们真是吃得出来
至于广东东谈主抒发对一只鸡的最高称许和充沛形式，“靓鸡”二字足以玄虚。
何为“靓鸡”？肉鲜仅仅一方面，非饲料、散养，步数日均5000+的“有鸡味”的鸡才是最好。
为了时常吃到“靓鸡”，广东东谈主也付出了一定代价，坊间肖似的传闻不少：
为什么霸总演义里有京圈、沪圈，却独一莫得粤圈太子爷？
“因为粤式总裁不会去高等餐厅，只会开车100公里去山卡拉农家乐，寻找好意思味的走地鸡。”
因为吃鸡，在广东一代永久流传着一些外地东谈主不明的城市外传——
上海本赛季真的是换帅如换刀，在主教练卢伟的带领下发生了巨大的转变，无论是战术还是态度，都提高了不少。目前上海排名第13，但是少打了2场比赛，按照上海目前的阵势，打进8强估计是不成问题的。
大外援始终没有确定，传闻中的帕顿八字还没一撇，辽宁男篮将会迎来分水岭，做好这三场比赛全部输球的准备，跌出前8也不意外。上一场比赛，辽宁男篮启用了10人轮换，想要给年轻人施展空间，也给老将休息时间。可惜没有达到预期，威尔斯出场44分钟，韩德君36分钟，李晓旭33分钟，上一场最后决战，两名老将都是在咬牙坚持。
《更生之粤圈令嫒带我勇闯山卡拉吃好意思味烧鸡排主干炒牛河》
《粤圈太子爷进退维谷拍拖指南之农庄食靓鸡》
“很难联想粤圈少爷会拒却和养鸡仙女在全部，因为扫数这个词鸡场齐是有鸡味的鸡。”
图源：抖音驳倒区
别东谈主看到肖似桥段只当是夸张，广东东谈主看到只浅笑不语并点头认证——
竟然只须广东东谈主才懂“这鸡是别东谈主家我方养的”和“这鸡是吃米长大的”的含金量。
爱并纠缠着，痛并景象着，广东东谈主和鸡的羁绊，永久弗成被小看。
不难联想，要是要缺点一个广东东谈主的软肋，只需要一句话：你们广东东谈主，根蒂不懂吃鸡。
这点关于华南F3的其他两名选手，海南和广西来说，也相通适用。
即使再佛系的F3专家，也会肝火冲天，莫得东谈主比他们更爱吃鸡，更懂吃鸡，更能吃鸡。
鸡，还是不是一种浮浅的食品层面的材料，而是还是融入成为一个进击记号。
就光说吃，广东东谈主对吃鸡的执念和追求，就体现时他们糊口的方方面面。
广东东谈主的消耗不雅，在外吃饭3块钱的纸巾要退，一百二一只的走地鸡，得连气儿买上三只。
看到这里的广东东谈主会示意赞同，并提议少许小看法：“一百二是买不到靓鸡的啦。”
图源：抖音驳倒区
在南边和朔方大战《元宵节到底吃汤圆照旧吃元宵》的时候，广东东谈主幽幽途经：
“搞咩啊，不是吃鸡吗？”
为了训诲出更有鸡味的鸡，广东的科学期间东谈主员亦然在不绝清苦。
客岁年底，广东省晓示训诲出鸡的新品种，赢得了紧要打破——
岭南黄鸡5号，让好品性的鸡价钱更便宜，让廉价钱的鸡更有鸡味！
往前追思，广东省博物馆的镇馆之宝，是一只玉雕白切鸡。
图源：微博@广东省博物馆
再看现时，广东地铁“羊城通”，又把这只白切鸡，作念成了地铁卡。
图源：羊城通
不啻饮食文化，“鸡”字也早还是融入进了广东东谈主的以前糊口中，没鸡真不行。
交通器具三脚鸡、电鸡；钱是一蚊鸡，十蚊鸡；描写词是静静鸡，走鸡，执死鸡，偷鸡……
你要问什么是电鸡？就系介个啦！
图源：微博@广州日报
处处有鸡，到处有鸡，有鸡即是家，有鸡，即是令广东东谈主宽心的以前糊口。
图源：《七十二家房客》
鸡算作两广饮食文化的进击构成部分，不仅是一谈好菜，更是多量游子心中的“白蟾光”。
尽管大多广东东谈主不肯离开家乡，但东谈主生不免随即应变。离家乡越远，越想念家乡的那一点鸡味。
图源：小红书驳倒区
就像少小时，嗅觉新年何如老是吃这些，一听“来日不杀鸡了，先吃几天鱼”就应允。
其后年纪渐长，才发现这即是家的滋味，尤其关于飘零在外的东谈主来说，这即是幸福。
图源：抖音驳倒区
不外先别煽情了，让小妹去迟缓吧——
“鸡”字儿出现的次数的确太多，现时看这个字还是十足不像个字了！
终末只可遥祝广东的一又友们：年年有靓鸡，岁岁齐吉祥。
至至今晚，大吉大利，链接吃鸡咯！
