《诟谇之城》将八十年代绿皮火车上的烧鸡描写成核弹。

那段翰墨优好意思细致，令东谈主食指大动，苏丹写到：我对烧鸡最好意思好的印象始于哈尔滨。

1984年夏末，我在初抵这个城市的第一个傍晚出门觅食。顺着学长们的指引，我来到了南岗滑冰场近邻最大的露天商场-荣市。

荣市是个围绕八杂市的街区网罗。

80年代中期，这个复杂的网罗在商场经济春风的沐浴下，正处于答允无尽、振奋超越的气象。

这是早期哈尔滨个体户集合的商贸圣地，是物欲解冻之后横流荡漾的步地，什么服装衣饰、日用杂货、生果副食、应有尽有，令东谈主目不暇接。

天然此时此刻，涸泽而渔的我最热诚的就是罗列在玻璃窗子里的烧鸡。

天哪!和这个壮丽的现实场景比拟，威虎山的百鸡宴算个什么!食物街险些是一个由万千烧鸡多样摆拍而集成的天国。

一只只诡衔窃辔烤得焦黄的烧鸡范例井然地排列着、堆叠着、悬挂着，浅易的聚光灯映照在这些烧鸡走漏的肌肤上，把厚味调动成娇艳的视觉，诱骗着东谈主们的双眼，刺激着人人的肠胃。

在青灰色的夜幕下，烧鸡的形色组成这座城市最遒劲的征象，化作哀吊之中深远的印象，难以归并，不可障翳。

苏丹笔下的荣市，就是哈尔滨市中心诞生市井场，诞生街往常叫“箭射街”，一箭之射能有多长，可那条街上集合全市商品精华，五花八门，是哈尔滨最负知名的生意街。

走进诞生街，通体金黄油亮的烧鸡、熏兔星罗云布，一走一过，香气扑鼻而来，总令东谈主精神恍惚。

1984，距今整整四十年。那是一个皎皎的年代，是称心自得、不紧不慢的年代，就连鸡亦然一丝点迟缓长大。

东床上门，小鸡没魂。平时悉心喂养的鸡，在东床登门作客本日，成了刀下鬼，用这份格外的菜肴接待姑爷，体现出父母良苦全心和对儿子浓浓的亲情。

那时的鸡，透顶是每个东谈主魂牵梦绕的珍馐好意思馔。

在八十年代筒子楼中，一家炖鸡，就能像核弹爆发裂变，蘑菇云腾腾升空，席卷满楼飘香，小孩们馋涎欲滴寻香索迹，大东谈主则钳口狼狈，黧黑计算那家会有什么感天动地的大事发生。

雷霆逆转步行者豪取九连胜，本场比赛亚历山大超神发挥，首节比赛雷霆进攻上非常被动，步行者单节打了一波29-19迅速将分差拉开，但第二节雷霆及时调整开始不断追分，次节雷霆追回2分但仍落后8分进入下半场，下半场步行者进攻上明显有些吃力，而雷霆连续两节进攻上打的非常强势，最终120-114逆转步行者，多特13分，威廉姆斯20分，亚历山大45分，西亚卡姆22+10，特纳12+11，内姆哈特23+9+7！

以前，逢年三十那顿压轴大餐，才会在整桌菜中间，看到那只抬头挺立、造型齐备的母鸡。鸡鱼，象征积余，是谈必须上桌讨口彩的菜。这只鸡是在全球厨房自家鸡笼中，左挑右选、谈论再三才找出的那只下蛋最少的鸡。

每年的另一次，是在夏天，全家去松花江畔野餐，苏丹笔下那只上层闪着油油的亮光，红褐色的烧鸡才会闪亮登场。

九十年代中期前，上饭馆点一谈“红烧鸡块”是想也不敢想的事，在菜谱上与“红烧鲤鱼”同期写着“时价”二字，其实就是莫得。之后一段时辰想吃烧鸡，基本都拿鸡骨架代替。

《诟谇之城》写清了鸡之是以格外的始终如一：在20世纪80年代，一只烧鸡的价钱是东谈主民币10元，一个公事员的月薪是40到50元，工程师100余元。鸡肉的价钱要远高于其他肉类，因为鸡属于飞禽类，民间有话曰:“宁吃四两飞禽，不吃一斤走兽。”概因禽类脂肪少，加上滋生业落伍的起因吧。

大学食堂的菜品中绝少有鸡肉，社会上的餐馆中鸡肉也多是以加工之后的形态出现的，比如鸡丝面、宫保鸡丁等，将一整只鸡端上餐桌独自享用就成为一个猴年马月的空想。在本科的终末两年里，学生食堂里倏地启动卖卤烧的鸡骨架，极受男生追捧。所谓鸡骨架其实就是去掉肉之后的鸡架，上头的骨骼过失间尚残存着少量肉丝，它保留着烧鸡的基本方法，又需要良好地搜罗。天然方法大于施行，倒也算鸡的齐备象征。男生们时时两三个东谈主合买一只鸡骨架带回寝室，喝啤酒时吃。因此，鸡骨架虽离空想近了些许，但离确凿的大快朵颐还相去甚远。

无声无息从哪时起，吃鸡成了寻常的事，那就是入口货“肯德基”出现之日。

1996年，哈尔滨第一家肯德基在中央大街开张。

肯德基在全球的投资计谋都一样，首选就是黄金地段，落户中央大街体现了这个老牌生意雄风眼神之精确。也就在1996年，行将百岁的中央大街辟为走路街。

1898年6月，中东铁路在哈尔滨破土动工，沙俄招募大量劳工，都被集居在沿江一带。

蓝本松花江莫得江堤，沿江地势低洼，水势变化无常，近邻都是大片草甸子、洪流沟，荒郊旷野。

为便捷向秦家岗（南岗）和香坊运载筑路物质，劳工在泥泞不胜的草甸上铺压出一条土谈，经刻下的经纬街纵贯秦家岗，这即是中央大街的雏形。

由于土谈两侧居住的是无数中国劳工，中东铁路局便将这片瘠土“拨”给散居这里的中国工东谈主。到1900年，俄国东谈主便称这里为\"中国大街\"，意为\"中国东谈主住的大街\"。

这证明其时沙俄居心浮躁，这本是中国的地皮，用你老毛子来命什么名。

就城市诞生来讲，俄国粹习模仿了英法拓荒上海租界的训戒。烟土打仗后清朝缔结《南京左券》，由闭关锁国到派系怒放，英法租下了上海县城外，黄浦江边池沼密布、芦苇丛生的一派瘠土，这就是上海租界的发祥。

松花江比黄浦江大了好多倍，但江边的环境构造都是调换的。黄浦江泥滩上打造了一条南京路，荣华锦绣堪称中华第一街。松花江池沼地中一样建成中央大街，兴旺发达蜚声国表里。

领先，中央大街吵杂程度远逊东边的傅家甸〈现谈外区〉，从低矮纰漏泥草工棚走出的民工，吃食也远不如傅家甸良好崇拜。

中东铁路以东是华东谈主聚居地，清设关谈，归吉林统率，民国改称滨江县，亦属吉林。前阵关联滨江谈台府厨师开创“”包摄地之争，吉林并非齐东野语。

那时，谈外已是烟火漫卷，河北佟姓回民开的“老仁义”饺子馆，“魁元阁”、“范记永三鲜饺子馆”早已久负盛名，天津东谈主意仁在“桃花巷”开的“天津包子铺”更是眩惑着联翩而至的门客，以致所在地不足百米的巷子为官方命名“张包铺巷子”。

“东谈主面桃花相映红”，东谈主面千变万化，桃花依旧漂后芬芳。“桃花巷”不仅是男东谈主寻芳猎艳之处，更是广博好意思食聚拢的所在，闯关东的异域东谈主，八仙过海，各显其能，纷繁在此清楚头角，将家乡菜证据的色泽灿烂。

老谈外经典名菜“扒肉”源自山东济南“把子肉”，大片五花肉泡在百年灵魂卤肉老汤中，质感软糯、香而不腻、就这大蒜吃碗米饭，香的天理明显。

有文称谈外的扒肉馆，旧称“老伯呆馆”，似乎失实。俄语“老伯呆”指身鼎力不亏却毫无工夫含量的东谈主，说白了就是只可“抗大个儿”的力工，“扒肉馆”是这类东谈主能随时光顾的解馋馆吗？

九十年代初，谈外大六谈街红星电影院对面并列开的三家“扒肉馆”，都是黑底金字牌号，扒肉馆三个大金字上头，有两个很丢脸清的小字，写“李家”……，才是字号。

最左面一家女掌柜挺胖，工作圆滑，能目听眉视，脖子上一根长及胸口的金项链，竟有手指般粗，赫然把稳。这家店除扒肉外，只须“狮子头豆腐锅”、“茄子丝炒肉丝”、“蒜苗炒肉”这四个菜。

九十年代初，两个东谈主在那各一块扒肉，一个砂锅，就得二十块钱。那阵，肚子里油水远不如其后那么富余，越瘦越能吃，往往吃的甜嘴吧嗒舌，还仅仅稍许解馋，纪念起来，三两大小的扒肉怎样的还能再吃两块儿，泡上肉汤的米饭更无用说，似乎有些许能吃些许。可东谈主总不行由着性子来，暴吃一顿是能

过瘾，可当月工资便要无影无踪。

以近推远，望望八九十年代“老伯呆”们的收入。

力工，刻下东谈主称“戳大岗的”，在当年远不足刻下这样豪橫，整不整就撂挑子、坐地起价。

八十年代，站在街头的力工都是进城找活的农民，被称为“山炮”，这里绝未有看低农民的好奇神往，仅仅真实复原以前。那时敢闯进城找活的农民都算是通盘村里的能东谈主。

脸朝黄土背朝天的农民初来乍到，在生疏的环境里，再“能”也未免有些迟钝，从未有过的经历也会不知所措。

城里东谈主惯爱吐刚茹柔，见这样的东谈主怵怵忐忐的，便有了自信，一定要期凌一趟。

于是，“山炮进城，腰系麻绳。喝瓶汽水，不知退瓶……”带侮辱性的顺溜溜流传开来，连十几岁孩子都敢对身强体壮的民工呼来喝去。

力工当年干一天活应该是八到十块钱，算是收入不低，班班可考，就从底下案子提及。

1992年“3.15能源银行盗窃案”发生前，大盗盛伟强、金永浩几次行窃未果，这才决定雇佣民工，作死马医，在光天化日之下凿金库外墙。

其时，出了高价，每东谈主每天十五块钱。这在日后审讯笔录写的清清楚爽。

民工怎样可能拿着贫窭一天的血汗钱，跑到我方还不敢放开吃的扒肉馆过嘴瘾。

盛金二犯雇了四个民工，两东谈主一组，钱拿到手，轮替上阵，猛砸几天，终于凿壁见光。

农民工再傻，至此也知谈不是什么善事，扔下锤子、钢钎撒腿就跑。

盛伟强目击金库哪里蒙胧透出那束幽暗的光，颓丧魂销，立时和金永浩蹬上自行车，追上民工，嬉皮笑容的编套谣言安抚，又多打赏了五块钱。

民工凿墙，每天吃面包喝汽水，菜是咸鸭蛋，有时以致是松花蛋，那组合亦然当年比较好的标配。

也恰是这些装着咸鸭蛋、松花蛋，面包包装纸等废屑的塑料袋，为案件其后侦破提供紧要痕迹。

案发当日，盛伟强扭动他过早发福的身段，冗忙的从他悉心盘算的洞口钻入，一件震荡寰宇的盗窃银行金库大案，就此发生。

顺利后，盛犯对案发现场作念了悉心清算，还洒了其时各个饭馆免费供应的“古月面”，终末三个大盗坐在偷来的“波罗乃兹”轿车中，隔着和平路，足足在案发地不雅察两个多小时。成果仍然千虑一失，打扫垃圾装成的塑料袋照旧留传在现场。

过后，盛伟强听闻四个“山炮”被抓，连拍大腿，他和同案徒唤奈何，没能充分应用这段时辰再一次仔细查验。

阿谁垃圾袋中，有个揉成一团的票根，仔细辩别，这是张五常森铁火车客票，按此蔓引瓜葛，揪出凿金库墙体的四个民工。

本以为案件就此内情毕露。没料想他们语言横三竖四，行如傻子。

这四东谈主看似懵懂无知，实则各自心里打着小算盘，装傻充愣，企图放松作歹包袱。

问他吃的什么？

答曰不知谈。

见告松花蛋，反问松花蛋是啥。

气的考核员无语，便说是松花鸟下的蛋。

“老屯”又迷茫自失，问松花鸟是什么鸟？

四个圭臬傻头傻脑吃的说不清，对东谈主体貌特征的描写更是一塌糊涂。

问雇他们的东谈主有多高。

复兴说有两米多高。

问两米多高是多高？

答就你这样高。

考核员心谈两米多高就去篮球队了。

这就是几个“作案器具”。

专案组对老屯的辩识智商丧失了信心。

这四个盲流子被扔在号里，已被状貌百出折腾够呛，辛亏接到上司严令，这才没能出未必。同违警个个坏的流脓，躯壳不行就玩精神刺激，没事就在这几个东谈主面煽呵“动金库，就是挨枪子、掉脑袋的事！”吓得几个老屯无语问青天。

压力和无知，调动成更多的天南地北。

考核员自在住情愫，还得上前推动。

问，凿洞的位置，是你们我方选的呗？

“不……不……不是不是！”

这个问题让几个脑子塞满糨糊又进水的民工一忽儿警悟起来，皆声否定。

其中一个立即起身，背手挺胸，竭力于学着老板步碾儿姿势，在墙前东走三步，西迈四步，回身用手量了量，接着哈腰，手指在墙上比画了个方形。

满屋烟气升腾，通盘东谈主随着他的呆板步态深念念，那褭褭烟雾像专门笼罩着这个幽魂，飘来荡去让东谈主接洽不透。

这是个什么样的东谈主那！

这个洞口揣测太过精确！上前二十厘米就是承重墙，而在金库内部，又躲过货架崎岖两层隔板，稍有偏差，这所费的轻而易举都等于空费。

能盘算出这个洞口真的乎不是一般东谈主。

此时的盛伟强正在野鹤闲云，他盛总工程师亲手盘算的工程圆满已矣。他在哈尔滨建工学院苦学三年的建筑学问，一丝没浪费，透中用在了作歹上头。

盛伟强在装置公司上班，通过成东谈主再西宾路线投入建工学院，专科与责任恰好对口。

《诟谇之城》提到：学校里倏地涌进大量的社会后生。其后得知，这是一些和学校有着千丝万缕利益关联的联系户的子女、他们通过成东谈主西宾的路线闯东谈主学院并渐成答允。

这相配于往一盆净水中注入了一股玷污的水，通盘校园的学习环境也因此急转直下。显著，学生们的利益被出卖了。

这是一个特殊的群体，属于中国高考轨制下的失落者或逃走者，更要命的是其中绝大多数东谈主基本没什么上进心。此外，他们中的许多东谈主如故走向了社会，从事了一段时辰的社会责任 将他们在社会下层造就而成的拙劣积习一并带入土木楼。

《诟谇之城》中的校园江湖“英豪”辈出、恶霸横行。盛伟强却是个异类，他不和那些“手儿”、“棍儿”拉班合股，更不参与酗酒赌钱打架讲和。成东谈主班的混子们知谈他在社会上挺能“作”，又认得不少好勇斗狠的“刀枪炮”，从不招惹他。盛伟强旋乾转坤，日间上班，晚上学习，热烈修业欲下，掌执深厚建筑学学问，还能老练应用两门外语。

1990年，盛伟强带队在亚麻厂装置煤气管谈，眼瞅着对面高层家属楼底下门市装修，凭训戒料定，这未来是要开一家银行。

他有事没事的都往常和施工东谈主员谈天，寻风蹽哨，黧黑不雅察哀吊。

盗窃顺利后，他一册隆重地跟同案犯说，这个银行盘算有纰谬，金库就是给我盖的，内部的钱跟白捡一样，不整，一辈子都屈身。

只过几天，他瓦解到，整了，更屈身。

何止屈身，他要知谈他悉心盘算的洞口平直通往地狱，他还会钻进去吗。

专案组用耐性，终于从四个民工无数次的天南地北中扑捉到一句有价值的话，像流星划破夜空，天然有顷，却照亮了决定顺利的标的。

一个东谈主说到墙体太硬，凿不几下，钎子就秃了，刚坐下，胖瘦老板随后就进屋。

看来，两个贼就躲在外头，偷听流程。

瘦子瞪着小眼睛指摘，嘎哈呢，拿钱不干活，搁这儿唠啥几把闲嗑呢，磨洋工，别说到时不给钱。

这钎……钎子都钝了，你你……你说让我咋……咋干，要不你……你试试。民工嘴也不让东谈主。

胖子倒是一笑，学着他们腔调说，那那你……你等……等着。

二东谈主出去半天，回首拿着四根钎子哗啦一下扔在地上。

你敢花，我敢干。老山炮也非论那三七二十一，一手持钎一手轮锤，赌气般的狠砸二三十下，刚磨好的钎子照旧得力，砸进挺大一块，心里想着到时你差我一分钱都不行，其时认为这钎子还挺热乎。

电光火石！

钎子没散热，证明这个加工点离不远。

专案指引部当即下令，对案发中心半径两公里进行地毯式搜索。第二日，对案件侦破起着决定性作用的东谈主物——“小炉匠”浮出水面。

这个十八九岁的农村小伙儿哀吊力惊东谈主还有超强的辩别智商，他涌现的描画出罪犯的音容笑颜、体貌特征，终末在三千多张像片中，指着一号案犯盛伟强说，再胖一圈，就是他了。

盛伟强的像片被“小炉匠”倒扣在桌子上。

这一天是1992年4月4日，辉煌节，恰巧是盛伟强的寿辰，盛意想危急降临，仍携嫂子哈一百大好意思东谈主王丽娟、妹妹在谈里西十一谈街爱乐酒家庆生，同案犯金永浩和十六岁的小对象也在同期座。

“爱乐酒家”属于高级饭馆，用酒家二字范畴稍显低调。那儿“葱烧海参”、“红烧大虾”等高级菜应有尽有，是当年哈尔滨为数未几能空运生猛海鲜的酒店。席间，盛伟强趣话横生，逗的满桌东谈主凌乱无章。

酒席昂然，盛父倏地出现乌青着脸，招盛伟强离席，躲在一旁密语，盛再回首已与方才判若两东谈主。

盛父带来音问，派出所来东谈主，以探问之前的一谈放火案为由，要走盛伟强近期的一张像片。

这音问让盛逊色崎岖，顿感不容乐观。

盛伟强寿辰的第二天，他在母躬行后，目击门口围着无数巡警，扭身钻进茅厕，吞下氰化钾，一忽儿毙命。

奸猾狂暴的盛伟强躲过法律的审判，死后亦留住不少谜团，这类剧毒之物从何而来，就是其中之一。

盛伟强惧罪自尽，3.15专案指引部立即审讯其家东谈主，排查出与盛紧密战役的十余东谈主，决定同期密捕。为退避罪犯狗急跳墙，抓捕时要缚手剥衣，驱逐再失。这其中笃定会错抓好东谈主，但超越之事，必要超越妙技，一切只可过后再作念证明注解。

金永浩与盛伟强交往最为紧密，天然是重心中的重心，被抓捕后，淡薄条目要抽烟。从其兜中红梅烟盒中，搜出一块氰化钾。

一切不言自明，震荡寰宇的3.15盗窃银行大案至此告破。

金永浩如故拿到韩国护照，行将在四月份出洋，这时应该紧锣密饱读筹划行李，欢天喜地摄取亲一又祝颂。而如今，他双脚被砸上千里重的死刑蹽，每迈一步，都得用尽全力。在七处看护所，更被凶狠的罪犯夹在大排中间。听同违警说，这种蹽铐，一朝戴上，就只须在生命脱离躯壳，身段余温还未散尽时技艺摘下。

金永浩千里默无语，一股寒意从脚腕那根冰冷粗大的铁链处直湧心头。

“金果敢”最启动的接力装作不以为然，此刻他不得不耷拉着脑袋，卡巴着三角眼在七处预审室摄取严厉审讯。

荼毒狞恶的漏网之鱼、盘桓江湖的伴食中书到七处都得骨销形立，况且你这个没啥经历又莫得资历的“雏儿”。

金永浩得从新讲起，本来还算流利的汉语此时也变得巴巴急急。他得把每一个细节交待了了。

他的念念绪闪回到两个月前。

蛇年月吉，祝条友大吉！

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