证券之星食物饮料行业周报：2025年1月13日-2025年1月17日，沪深300指数高潮2.14%，申万食物饮料指数高潮1.85%。前五大高潮个股辞别为：来伊份、一鸣食物、好念念你、一致魔芋、国投中鲁。
机构不雅点
开源证券本周不雅点(含个股)：
(1)山西汾酒：汾酒短期濒临需求压力，但中期成长详情趣较高。汾牌居品结构升级同期杏花村、竹叶青同期发力，寰球化程度加速。(2)：公司将深刻改良程度，以愈加求实的姿态，强调昔日可延续发展。公司分成率晋升，此轮周期后茅台可看得更为长久。(3)甘源食物：公司延续保持营收自若增长，出海计谋初见收效，看好公司出海计谋下的中长久发展。(4)西麦食物：燕麦主业端庄增长，线下基本盘踏实，新渠谈诱导快速股东。原材料资本迎来改善，瞻望盈利武艺有望晋升。
上海证券本周提议(含个股)：
白酒：提议存眷刚需需求与行业结构性契机：高端与地产酒主持破费需求的高下两头，详情趣较强，提议存眷：泸州老窖、、老白干、金徽酒等。
啤酒：提议存眷居品结构优化趋势明确的青岛啤酒、居品升级与渠谈拓展皆发力的重庆啤酒、大单品延续进取的燕京啤酒、高端化程度明确的华润啤酒等。
软饮预调：提议存眷寰球化膨大端庄的东鹏饮料、渠谈精确营销，品类矩阵开朗的百润股份等。
斯洛特：“总的来说，我感到很满意。整场比赛，我们都在按照自己想要的方式踢球。我们唯一不想看到的事情就是在10分钟后就以0-1落后，对手第一次有威胁的进攻就立即取得进球，我们的防守有些草率。这就是在我们打进第三个进球之前，比赛一直都很艰难的原因。”
调味品：提议存眷收入端随场景成就之后，全年利润端有望相通拐点进取的海天味业、中炬高新、千禾味业等。
速冻食物：提议存眷 BC 端兼顾、预制菜发力可期的安井食物，受益团餐宴席需求延续成就的千味央厨等。
冷冻烘培：提议存眷内生改良上风较着的立高食物、资本有望逐季改善的烘焙油脂龙头南侨食物等。
失业零食：提议存眷转型收效显现、事迹进入开释期的盐津铺子、渠谈拓展积极的洽洽食物、传统 KA 配合端庄，会员商超股东顺利的甘源食物等。
宏不雅事件
我国成为寰球第一大外卖市集 用户限制5.45亿东谈主
1月15日，自2008年景交第一单外卖到咫尺，我国已成为寰球第一大外卖市集。中国互联网罗信息中心数据骄横，我国网上外卖用户限制已达5.45亿东谈主，占网民举座的约五成。这一限制远超其他国度。
连锁餐饮品牌不才千里市集膨大轮番加速
近日，艾媒考虑发布的施展骄横，我国在线餐饮外卖行业不才千里市集迎来快速发展。跟着一二线城市外卖市集趋于实足，外卖行业竞争要点转向三线及以下城市、县镇与农村地区。下千里市集住户可主管收入稳步增长，破费需求多元，为外卖行业开辟了宽敞空间。
同期，交通网罗、物发配送等基础才略延续完善，为外卖发展筑牢根基。连锁餐饮品牌加速布局下千里市集，门店数目快速膨大。政策方面，市集监管总局等部门出台多项措施，护航外卖行业端庄发展。
昔日，下千里市集外卖行业后劲高大。破费群体将延续扩容，中老年群体和新兴行状群体将成为新业务增长点。破费者需求向高品性、个性化、场景化发展。技能改进赋能外卖行业，大数据、东谈主工智能等技能将深度影响外卖运营全进程。下千里市集外卖行业的快速发展，不仅重塑住户生计式样，更为场地经济发展注入新能源。
恣虐旧例，食物包装绿色环保会“讲故事”
近日，被誉为“包装打算界奥斯卡”的Pentawards发布了2024—2025年度包装行业趋势，展现了食物包装打算的新习尚。环保、绿色及减少材料使用成为主要趋势，如英国公司打算的可食用卵白棒包装得回钻石奖，泰国北部社区欺骗橘子叶制成的鲜橘包装获银奖。同期，中国鲁迅好意思术学院打算的便携式折叠咖啡杯等作品也因其可延续性打算获奖。
除了绿色环保，挖掘地域文化本性也成为包装打算的亮点。打算师们将地域文化、民族本性及品牌故事融入包装，使居品在市集结脱颖而出。如荷兰打算师以插图边幅将女性采摘者形象融入即沏茶包装，广东轻工行状技能大学学生打算的绍兴黄酒酒瓶接受感温变色材质，呈现唐代仕女饮酒场景。
Pentawards市集部司理默示，当包装打算恣虐旧例，配以富故真谛的故事和精细的细节，就能得胜诱骗破费者，使居品在市集上脱颖而出。
行业新闻
白酒传统销售旺季降临！机构预测动销将冉冉回暖
据证券时报网，跟着2025年春节邻近，白酒市集迎来传统破费旺季，但行业举座仍处深度革新阶段，销售情况偏庸俗。深圳多家商超和经销商门店通过打折促销等式样诱骗破费者，但销售东谈主员默示白酒仍较难卖。联系词，闻明品牌白酒在宴席、礼品市集需求增多下销售相对较好。
库存去化成为营销要点，部分末端中秋国庆后库存尚未实足消化，基本字据需求数目订货。同期，线上销售样式对线下市集变成冲击，线上渠谈白酒销售更为活跃，但线上廉价销售和假冒伪劣行径也激勉酒企存眷，纷繁遴荐措施珍惜市集标准。
在阅历了2024年的深度革新后，酒企启动主动革新预期，以符合经济环境变化。今世缘等酒企默示将求实意想，好奇动销开瓶和居品价盘珍惜。茅台等名优酒意想节律相对较好，渠谈库存导致的下滑风险并不大。2025年白酒企业见解制定愈加审慎，渠谈压力冉冉开释，行业正朝着感性发展标的迈进。
1月上旬寰球白酒环比价钱总指数微降
1月10日，泸州白酒价钱指数办公室音讯，据寰球白酒价钱看望而已骄横，1月上旬寰球白酒环比价钱总指数为99.96，下落0.04%。从分类指数看，名酒环比价钱指数为99.98，下落0.02%；场地酒环比价钱指数为99.90，下落0.10%；基酒环比价钱指数为100.00，保持自若。
从定基指数看，1月上旬寰球白酒商品批发价钱定基总指数为109.71，高潮9.71%。其中，名酒定基价钱指数为112.22，高潮12.22%；场地酒定基价钱指数为105.10，高潮5.10%；基酒定基价钱指数为110.22，高潮10.22%。
2024年广西白酒销售92亿元
广西酒类行业协会2025新春厂商联谊会在南宁举办，本次会议发布了广西酒类市集的详备数据。据乌有足统计，2024年广西酒类销售总和约190亿元，其中白酒约92亿，啤酒78亿，红酒、洋酒15亿，保健酒、黄酒约5亿，其他酒类约5亿元。
公司动态
茅台2024年出口营收初次突破50亿元
据21世纪经济报谈，1月16日，中国茅台2025年外洋渠谈商联谊会在贵阳举行。茅台集团党委通告、董事长张德芹会上闪现，2024年茅台的出口营收初次突破50亿元关隘，创历史新高。
茅台是中国白酒出口的第一大品牌，出口额、出口量都占到中国白酒出海的半壁山河。2023年，中国白酒出口额约8亿好意思元，茅台收场外洋市集销售收入43.5亿元。茅台占到中国白酒出口额近省略。
记者在现场了解到，昨年茅台的出口居品结构有较着优化。会上闪现，2024年高附加值茅台酒销量突破100吨，同比增长超40%；酱香系列酒销量150吨，同比增长30%。2025年，茅台的外欧化见解是“全力推动出口销量和销售收入收场快速增长”，将会有一系列渠谈诱导、末端建设、破费者栽植、品牌行径等举措开展。
金种子酒瞻望2024年耗费2.01亿元至2.91亿元
据大河财立方，1月16日，安徽金种子酒业股份有限公司(以下简称金种子酒)发布2024年度事迹预亏公告。公告骄横，瞻望2024年，公司归母净利润耗费2.01亿元至2.91亿元、扣非净利润耗费2.1亿元至3亿元。
这也意味着，2024年，偶然是金种子酒近五年来耗费金额最大的一年。关于耗费原因，金种子酒在公告中解说称，主要由于收入下降和用度投放加大导致。收入方面，金种子酒默示，2024年3月，公司未充分商量破费者对底盘居品价钱敏锐度，对底盘系列居品实施加价、减少促销等业务举措，导致“轻柔”等品种末端接货意愿下降，销量下滑。
公开而已骄横，金种子酒的底盘居品主要包括轻柔、情切、金6、头号种子、特供等居品。用度方面，金种子酒称，公司加大了对品牌打造、宣传行径、破费者栽植、中枢末端建设等用度干涉。“天然用度干涉对公司2024年利润变成较大影响，但为公司品牌打造和昔日市集增长奠定了较好的基础。”金种子酒称。财务数据骄横，2024年前三季度，金种子酒收场营收8.06亿元，同比下滑24.9%；净利润耗费9952.61万元，同比下滑185.51%。
泸州老窖集团等在青岛成立联合企业 出资额3000万
天眼查App骄横，2025年1月15日，青岛璞盛股权投资联合企业(有限联合)成立，现实事务联合东谈主为泸州璞泉私募股权投资基金措置有限公司，出资额3000万东谈主民币，意想鸿沟为以自有资金从事投资行径，创业投资。
联合东谈主信息骄横，该联合企业由泸州老窖集团旗下四川璞信产融投资有限攀扯公司、泸州璞泉私募股权投资基金措置有限公司、新疆盛凯企业措置有限公司共同出资。
二级市集
行业推崇
基金仓位
行业估值
行业涨跌幅
行业要点公司最新盈利预测详细值
行业财务方针同比变动
行业数据
高端白酒价钱
上游原奶价钱
主要乳成品零卖价钱
调味品原材料资本
