发布日期：2024-09-14 17:52 点击次数：191
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，本年冬天林女士就买了许多簇新的加拿大pc28官网，搭配猪骨熬了一锅萝卜汤。
“快来尝尝这萝卜汤，可清甜了。”林女士护理的呼叫家东谈主喝汤。
没成思被婆婆制止了：“我有甲状腺结节，这汤我弗成喝。”
林女士顿了一下：“冬天吃萝卜最佳了，我思着给您补肉体，没传奇过甲状腺结节患者弗成吃啊。”
婆婆：“萝卜会刺激甲状腺结节助长的，手机上都是这么说的，这汤给我端走吧。”
刘女士有些不知所措，本意是给家东谈主补身子，没思到却带来反效劳。甲状腺结节患者要忌口萝卜，这是确实吗？
一、“冬吃萝卜赛东谈主参”，咋吃能更健康？
所谓“萝卜上市，郎中下市”，古时东谈主们就异常看中萝卜，明代著名医学家李时珍也异常顾惜萝卜，称其为“蔬菜中最故意者”，提出每餐食之，秋冬季更好。
萝卜内含丰富的纤维素、维生素C及钙质等养分要素，并含有功能性要素莱菔子素，有助于胃液分泌，诊治肠谈。在各样萝卜中，的莱菔子素含量相对较高。
此外，萝卜还富含芥子油，这是一种带来辛辣口感的物资，让东谈主吃萝卜时感到辣味。芥子油不仅能被鼻黏膜招揽，缓解伤风鼻塞，还能促进肠胃蠕动，辅助排便。
萝卜虽仅仅节略食材，但是作念法却多各样种，况兼服法作念法不同，带来的作用效劳也不相通。
领先，萝卜性平微寒，生吃、凉拌或榨汁食用时，降火效劳是最佳的，尤其适宜眼睛干涩、口干舌燥或便秘尿黄的东谈主群。珍重，脾虚畏寒东谈主群不要生吃萝卜，幸免加剧肠胃不适。
其次，萝卜也不错熟吃。熟萝卜的消食下气、益脾和胃功效更好，比如食积腹胀时符合吃一些熟萝卜，可促进肠胃蠕动，改善肠胃不适。
而在生存中也要珍重，有两种作念法，很可能会白白销耗萝卜的养分。
① 去皮吃
好多东谈主给萝卜去皮是为了干净卫生，但萝卜的表皮所含的养分可能远超肉质部分。比如白萝卜皮富含多种养分及硫化合物，部分硫化合物有保健消炎的作用。皮富含更高浓度的铁元素和花青素，能匡助改善贫血问题。
② 用盐挤汁
比如作念萝卜糕前，好多东谈主会俗例用盐挤掉萝卜饱和的水分，但这么会导致萝卜中的维生素C、矿物资等快速流失，养分价值缩小。
二、萝卜会刺激结节助长？不如少吃这3物
网传萝卜会促进结节助长，源于其四肢十字花科植物，含有硫苷要素。硫苷抗氧化性强，但遇水会飘零为硫氰酸盐，影响甲状腺碘招揽，减少甲状腺素，恒久如斯可能导致甲状腺肿大。因此，有甲状腺结节的东谈主提出少吃萝卜，冉冉演变成“萝卜促进结节助长”的说法。
领先，甲状腺肿和甲状腺结节并不是一趟事。前者是所有甲状腺弥散肿大，单纯甲状腺肿主要缺碘相干，尔后者是甲状腺内长了团块，是有良恶之分的局部实性肿瘤。
其次，抛开剂量谈危害有失偏颇。血液中硫氰酸盐达到4.8-6.4mg/L时，才会形成甲状腺肿。思要达到这个量，就要每天生吃超1kg十字花科蔬菜，这昭彰不实践。
另外，符合增多十字花科蔬菜的摄入，反而能缩小乳腺癌、肺癌的风险，对留心癌症也有一定效劳。
是以，“萝卜促进结节助长”不是确实。而结节患者若不思结节加剧，真实要忌口的是以下三种食物：
1、高盐腌成品
比如腊肉、酸菜、泡菜等都是高盐腌成品，含有无数钠离子，经常摄入会使体内钠超标，易引起钠钾失衡，不仅损害血管健康，还会促进结节助长。
2、高脂肪食物
动物内脏、肥肉等高脂肪食物会增多心血管背负，影响气血启动。中医还以为高脂肪食物会导致肉体内生干冷，干冷淤积则易形成结节。
3、辛辣刺激食物
如辣椒、花椒、胡椒等。这类食物性热味辛，容易助热生火，耗伤阴液，不利于结节的沉着和康复。
三、多吃白萝卜，匡助降血糖？
天然白萝卜富含膳食纤维、生物活性要素以及多种维生素和矿物资，这些要素对肉体健康有益，且膳食纤维能减速食物在肠谈中的招揽速率，有助于沉稳血糖，但现在还莫得充分的临床把柄复旧白萝卜具有平直降血糖的功效。
但是，白萝卜四肢一种低热量、高纤维的蔬菜，在平衡饮食中对血糖收场可能有一定的辅助作用。膳食纤维不错增多饱腹感，减少高热量食物的摄入，从而障碍故意于血糖收场。同期，白萝卜中的某些要素，如黄酮类化合物，也可能对改善葡萄糖代谢和增强胰岛功能有积极影响。
要珍重的是，糖尿病患者应适量食用，因其糖分较高，升糖指数达71，属于高升糖食物，易导致血糖上涨，不利于病情收场。
四、不同萝卜功效不同，弄了了再买！
现在市面上的萝卜种类比较多，比如青萝卜、胡萝卜、红萝卜等，那么不同萝卜的功效有什么别离呢？
1、青萝卜
青萝卜的铁、钾等矿物资，以及叶绿素含量都比较高，对免疫系统有积极意旨。同期，其高维生素C含量赋予其精深的抗氧化才能，有助于留心肿瘤。中医还以为青萝卜能清热疏肝，缓解口干、痰多等症状。
2、胡萝卜
比较之下，胡萝卜的胡萝卜素和维生素含量出众，抗氧化、抗虚弱，其维生素A还能保护主张、援手免疫力。
3、红萝卜
红萝卜也被叫作念心里好意思，花青素含量很高，有较强的抗氧化和留心肿瘤的作用。
萝卜是很常见的食物，生吃不错清热降火，熟吃能改善胃肠功能，要珍重萝卜的皮很有养分，尽量最佳一皆吃，也不要用盐挤汁，幸免使萝卜养分丢失。而“萝卜促进结节助长”也不准确，违反，符合吃萝卜还能促进肠谈蠕动，缩小部分癌症风险。结节患者无需怯生生萝卜，真实要戒掉的其实是高盐、高热量和高激素的食物。
参考良友：
1.《它是秋冬季节的“小人参”，可惜好多东谈主都没吃对，白白销耗了养分……》.CCTV生存圈.2022-10-06
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2.《萝卜、鸡蛋是“结节催化剂”？大夫点名：不思结节变多变大、癌上身，3种食物确实要少吃》.家庭大夫.2024-01-22
3.《糖友必吃，最低廉的降糖菜，一斤一元血糖祥瑞》.糖友管家.2024-02-06
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