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大家好这里是香姐作念好意思食,每天共享可口的家常菜。跟着年味越来越浓,春节的脚步也越来越近,这几天返乡的搭客也口角常多,但愿大家王人能闲隙回到家乡,和家东说念主一说念过一个欢笑的祥瑞年。新年,保举八说念祥瑞菜,养分可口颜值高,一家东说念主吃得兴奋,欢笑迎新春。底下,咱们一说念望望这八说念菜的作念法步伐吧。
一、香油鸡

准备食材:半边鸡,洋葱,香菜根,蒜粒,沙姜粒。
作念法步伐:
1、半边鸡清洗干净,冷水上锅蒸半个小时傍边,蒸熟后取出来放凉,再剁成块摆盘。
2、起锅烧油,油热后放入洋葱、蒜粒、沙姜粒、香菜根炸一下,炸至微微焦黄。
3、再放入生抽、白糖搅动均匀,小火煮沸后捞起料渣,然后把料汁淋在鸡肉上,即可端上桌开吃。
二、蔬菜鸡蛋汤

准备食材:菠菜,香菇,胡萝卜,鸡蛋。
作念法步伐:
1、香菇清洗干净,沥干水分切成片。胡萝卜削掉外表,清洗干净切成丁。菠菜清洗干净即可。
2、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入菠菜焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油,油热后放入胡萝卜和香菇翻炒片刻,炒至变色后放入净水煮开。
4、煮熟后放入菠菜,淋入鸡蛋液煮开,终末加入食盐调味,即可出锅开吃。
三、莴笋炒虾仁

准备食材:莴笋,虾仁,蒜末,小米辣。
作念法步伐:
1、莴笋削掉外表,清洗干净后切成薄片,焯水煮至断生,沥干水分备用。鲜虾去头去壳去虾线,焯水煮至变色,沥干水分备用。
2、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒出香味,再放入莴笋和虾仁翻炒均匀,加入食盐和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。
四、椒盐鸡翅

准备食材:鸡中翅,姜片,葱段,椒盐粉,鸡蛋。
作念法步伐:
1、鸡中翅清洗干净,对半剁成两块,倒入滚热的滚水烫一分钟,然后捞起来沥干水分。
2、鸡中翅放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、生抽、蚝油、椒盐粉,执拌均匀腌制二特地钟。接着再放入淀粉和鸡蛋,执拌均匀。
3、起锅烧油,油热后放入鸡中翅,开小火迟缓煎,煎至两面金黄,煎熟后出锅装盘,撒上欧芹碎点缀,即可端上桌开吃。
五、酸汤鱼片

准备食材:黑鱼片,金针菇,番茄,姜片,蒜末,葱花。
作念法步伐:
1、黑鱼片用厨房纸吸干水分,放入姜片执拌均匀去腥。然后放入食盐和淀粉,执拌均匀。
2、金针菇撕洞开入水中清洗干净,沥干水分备用。番茄表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成丁。
3、起锅烧油,油热后放入姜片和蒜末炒出香味,再放入番茄丁翻炒片刻,炒出汁水后倒入适量滚水煮五分钟。
老鹰(16-15):杰伦-约翰逊30分15篮板4助攻2断,特雷杨27分2篮板13助攻2断,亨特25分6篮板,里萨谢16分5篮板3助攻,卡佩拉8分4篮板,丹尼尔斯15分7篮板5助攻,南斯12分,马修斯5分3篮板,马修斯5分3篮板
4、期间到,放入金针菇煮三分钟煮熟,然后捞起来放入碗中,再放入鱼片煮两分钟,煮熟后倒出来,撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
六、番茄鸡蛋滑牛肉

准备食材:牛肉,鸡蛋,番茄,蒜末。
作念法步伐:
1、牛肉清洗干净切成薄片,放入生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉和食用油,执拌均匀腌制二特地钟。
2、番茄表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。鸡蛋打入碗中,搞乱备用。
3、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。锅中底油,放入牛肉翻炒至变色,然后盛出来备用。
4、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入番茄翻炒片刻,炒出汁水后倒入鸡蛋和牛肉,加入生抽、食盐和白糖调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘开吃。
七、番茄土豆炖牛腩

准备食材:牛腩,番茄,土豆,姜片,葱段,八角,桂皮,香叶,干辣椒,冰糖。
作念法步伐:
1、牛腩清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入料酒、姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将牛腩捞起来,用温水清洗干净浮沫。
2、土豆削掉外表,清洗干净切成小块。番茄表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。
3、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火迟缓炒出枣红色糖色,再放入牛腩翻炒均匀上色。
4、然后放入八角、桂皮、香叶、葱段、姜片和干辣椒翻炒出香味,接着放入一半番茄,加入生抽、蚝油和老抽翻炒几下。
5、放入适量滚水焖煮一个小时傍边,接着再放入土豆和另一半番茄,翻炒均匀连接焖煮二特地钟。煮好后,夹出香料,大火收汁即可出锅装盘开吃。
八、辣椒炒排骨

准备食材:排骨,青线椒,小米辣,姜片,葱结,蒜末,豆瓣酱。
作念法步伐:
1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入料酒、姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。青线椒和小米辣去蒂,洗净后斜切成小块。
2、起锅烧油,油热后放入排骨翻炒几下,煎至名义金黄,再放入生抽、蚝油、老抽、陈醋和豆瓣酱,翻炒均匀。
3、接着放入蒜末和姜末炒出香味,然后加入适量热水没过食材,盖上盖子焖煮半个小时傍边。
4、期间到,开大火翻炒收汁,撒上小米辣和青线椒,快速翻炒几下,即可出锅装盘开吃。
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