大众好加拿大pc28神策预测，我是秀，一个醉心生计、心爱作念饭的年青东谈主。看成一个结净的朔方东谈主，我在15岁的时候学会了揉馒头，可是不何如会发面。授室后，仅为吃不惯买的馒头，是以就启动我方学着发面蒸馒头。经过屡次尝试后，当今屡试屡验。
在朔方，馒头是餐桌上不成或缺的主食之一。尤其在风凉的冬天，一个热腾腾的馒头配上炖菜或是浓汤，总能让东谈主心生暖意。相关词，冬天蒸馒头却是个本领活，因为低温环境使得面团发酵变得勤劳。许多东谈主会发现，冬天蒸馒头时，面团发酵慢，蒸出来的馒头不够松软，致使会出现塌陷、回缩等问题。其实，要念念在冬天蒸出皑皑暄软、劲谈可口的馒头，要道在于发面。今天，就让咱们全部商酌一下如安在冬天奏效蒸出好吃的馒头，诀窍就在于面粉中多加这三样东西：一个鸡蛋、一勺白糖、一勺食用碱。
一、发面的遑急性
蒸馒头是否奏效，发面完全是要道一步。发面不仅能让馒头变得松软可口，还能让馒头在蒸煮进程中扩展得恰到公道，外形弥散，口感精真金不怕火。在冬天，由于气温低，酵母活性松开，发面时分变长，面团容易变得僵硬，不易发酵。因此，咱们需要通过一些技能来匡助面团更好地发酵。
老鹰（16-15）：杰伦-约翰逊30分15篮板4助攻2断，特雷杨27分2篮板13助攻2断，亨特25分6篮板，里萨谢16分5篮板3助攻，卡佩拉8分4篮板，丹尼尔斯15分7篮板5助攻，南斯12分，马修斯5分3篮板，马修斯5分3篮板
15分逆转！亚历山大45+7+8末节暴走！雷霆豪取9连胜！哈利伯顿4分！加拿大pc28神策预测
二、多加这三样，15分钟快速发满1大盆
一个鸡蛋：鸡蛋的加入不仅能加多馒头的养分，还能让面团愈加精真金不怕火，富裕弹性。鸡蛋中的卵白质能与面粉中的面筋聚会，使馒头愈加筋谈。一勺白糖：白糖不仅能提供甜味，更遑急的是，它能看成酵母的“食品”，促进酵母的活性，加速发酵速率。在冬天，这一丝尤为遑急。一勺食用碱：食用碱的加入，不错中庸面团发酵进程中产生的酸味，使馒头口感愈加纯正。
三、馒头食谱作念法
材料：中筋面粉500克，干酵母5克，温水250毫升，鸡蛋1个，白糖1勺，食用碱1/2勺
圭表：
准备酵母水：将干酵母放入温水中，静置5分钟，待酵母融解并出现泡沫，默示酵母活性细腻。和面：在一个大碗中，放入中筋面粉，中间挖一个小坑，打入鸡蛋，加入白糖、食用碱。然后，将酵母水逐渐倒入面粉中，边倒边用筷子搅动，直至面粉成絮状。揉面：将面絮揉成光滑的面团。这个进程需要耐烦，揉至面团名义光滑，不粘手，节略需要10-15分钟。揉好的面团盖上湿布，放在缓和的所在发酵。发酵：冬天温度低，不错在蒸锅内加入极少热水，将面团放在蒸锅上，愚弄蒸汽的缓和促进发酵。节略15分钟后，面团会发酵至正本的两倍大，用手指按压面团，不回缩，默示发酵完成。排气与整形：将发酵好的面团取出，放在案板上，轻轻拍打排气。然后，将面团分红些许小剂子，每个剂子揉圆，或字据个东谈主喜好整形。二次发酵：整形后的馒头胚子放在蒸笼上，盖上盖子，进行二次发酵，约10分钟。这一步能让馒头愈加松软。蒸制：大火烧滚水后，将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸15分钟。蒸好后，不要立即翻开锅盖，以免馒头遇冷回缩，应恭候5分钟后再开盖。出锅：取出蒸好的馒头，放在竹帘上晾凉。此时的馒头，皑皑暄软，闲适着诱东谈主的香气。
通过以上的圭表和技能，即使是在风凉的冬天，你也能爽脆蒸出皑皑暄软、劲谈可口的馒头。多加一个鸡蛋、一勺白糖、一勺食用碱，不仅能让馒头愈加好吃，还能大大裁减发酵时分，让你的厨房在冬日里也能充满缓和和香气。不妨试试吧，投诚你会爱上这份来自家的滋味。
【个东谈主不雅点，仅供参考！著作和图片均有版权，未经允许，请勿抄袭、调动、盗用，侵权必究！】