一经，一干预腊月，年味就浓了，关联词，跟着稠密游子抛妻弃子、涌入城镇，传统的味就越来越淡了，淡到只剩系念了。

年味着实到来，应该是从腊月二十三启动的，因为，二十三是中国传统的小年，是给灶王爷嘴里抹蜜的日子，为的是图个其“上天言善事”，看来，在东谈主们的印象中，至人亦然要尊重与善待的（这不叫行贿吧？）。

祭完灶后，即是大扫除的技艺，“二十四扫屋子，二十五糊窗户”，忙了一年了，家里的老长幼少都置办了新衣帽新鞋袜，居住了一年的老屋子亦然灰尘尽染，也该拾掇一新了。

而着实体现年“味”的日子，是从腊月二十六启动的——

从这天启动，农家户户都会为春节的吃食有所行为了：杀猪、宰鸭、蒸馒头、打糍巴，煎炒烹炸，家家飘香……

尤其是杀年猪，在其时的乡村是最解馋的一景，固然有些血腥，关联词，大东谈主小孩子都盼着这一刻。

由于物资活命缺少，平方困难吃上一两次荤腥，养了一年的猪嵬，也成为肉满膘肥的大猪了。提前请了游走乡村的杀猪佬，再叫上一帮亲戚邻居，公共防不胜防地从圈里把待宰的肥猪给掏将出来，拿绳索绑了，按翻在杀猪案上。

孙继海还表示，希望通过自己的努力为家乡足球做出更大的贡献，给中国足球带来一点点改变。

此时，待宰的肥猪会发出孤寂地惨叫，小孩子们会吓得躲得远远的，一副又怕又爱的神色。而杀猪佬便会熟悉地下刀，只一刀，就要了猪命。放过血后，即是大锅沸水一遍遍浇烫，杀猪佬唰唰几刀，就夸耀白茫茫的猪皮来。

趁着男东谈主们在外面打理猪肉确当口，母亲们也启动忙绿起来，她们要事前把那盆猪血加工成一块一块的血豆腐（咱们梓里叫它“猪晃子”，意即那玩艺则出锅时，晃晃荡荡的），然后，加上上好的五花肉、白菜、青蒜，作念成大锅“晃子汤”来接待杀猪佬和赞理的亲友与邻居。

——这即是儿时系念中的杀猪菜。

酒足饭饱后，杀猪佬带走猪下水算是筹资，亲戚们每东谈主也会收到一块斤把重的猪肉，拿回家去给妃耦孩子解解馋，一场都大首肯的“盛事”才算截止。

仅仅，目下都定点宰杀了，游走乡间的杀猪佬早已转业收歇，而大大批留守乡村的老东谈主，也无力饲养猪嵬，杀年猪只可成为一种远处的回忆了。

此时，你也许正在归途，也许正与父母手足把酒言欢，这些陈旧的年味固然越来越淡，关联词，维系东谈主间冷暖的亲情，却永久也不会冷却。

还谨记留存在你系念中最强烈的年味是什么吗？